SORIA

MOSC ATO D’ASTI D.O.C.G.

varietà: Moscato bianco 100%
vigneti: Castiglione Tinella (CN)
suolo: calcareo, limoso con vene sabbiose
vendemmia: tra fine agosto e inizio settembre
alcool: 5 % vol zuccheri
residui: 140 g/l acidità: 6,5 g/l
colore: giallo paglierino
perlage: fine, elegante
profumo: intenso e aromatico, tipico dell'uva, con sentori di fiori di acacia, pesca e un aroma muschiato
sapore: dolce, aromatico, elegante e fresco grazie a una buona acidità.